冰涼杯子的外側為什麼會出現水滴?

琥珀
琥珀裝冰涼飲料的杯子,不知不覺外側就濕了,您也遇過吧。那些水是從哪裡來的呢?
30秒看懂答案
琥珀答案就在杯子裡面以外的地方喔。

杯子外側的水滴,是周圍空氣中所含的水蒸氣,在冰冷的杯子表面被冷卻後變回的水。並不是杯裡的飲料穿過玻璃滲出來。在空氣潮濕的日子裡很常見。

裝著冰水的杯子,外側霧白,附著許多小水滴
冰涼杯子外側的水滴,是周圍空氣中所含的水蒸氣變回的水。照片:ume-y / CC BY 2.0 / 維基共享資源

水滴的真面目是空氣中的水蒸氣

空氣中一直都含有看不見的水蒸氣(變成氣體的水)。附著在冰涼杯子外側的水滴,就是這些水蒸氣被冷卻後,又變回了液體的水。氣體的水蒸氣變成液體的水,叫做凝結。

杯子讓空氣變冷

倒進冰涼的飲料後,杯子會變冷,貼近杯子的空氣也會被冷卻。空氣變冷時,到了某個溫度,水蒸氣就會開始變成水滴。這個溫度叫做露點。當杯子表面比露點還冷時,附近的水蒸氣就會變成水滴,附著在表面上。

不是杯裡的水滲出來

不少人以為「杯裡的水是從玻璃的小孔滲出來的」。但是玻璃不會讓水通過,所以杯裡的水並不會跑到外面。水滴是在冰冷的杯子外側表面形成的。水的來源不是杯子裡面,而是周圍的空氣。

圖:杯子外側的水滴從哪裡來?
水的來源是周圍的空氣水蒸氣水蒸氣外側表面出現水滴○周圍空氣中的水蒸氣在杯子表面變成水滴×不是杯裡的水從玻璃的小孔滲出來
琥珀
琥珀原來不是杯裡的水滲出來的呀。

身邊同樣的原理

裝冰涼飲料的杯子外側變濕,在空氣潮濕的日子裡很常見。為了不讓從杯子滴下的水弄濕桌子,人們會使用杯墊。溫暖潮濕的室內空氣碰到冰冷的窗玻璃而讓窗戶變濕,以及晴朗的夜晚冷卻的草上出現露水,也都是同樣的原理。

想知道更多

  • 戴眼鏡的人從開著冷氣的涼爽房間走到潮濕的戶外時,鏡片有時會起霧。這也是水蒸氣在冰冷的鏡片表面變成小水滴的凝結現象。
  • 水蒸氣開始變成水滴的溫度(露點)並不是固定的,會隨空氣的潮濕程度和氣壓而改變。
  • 霧也可能是潮濕的空氣碰到冰冷的地面等,被冷卻到露點,讓水蒸氣變成小水滴而形成的。
琥珀
琥珀杯子外側的水滴,是周圍空氣中的水蒸氣在冰冷的表面上變回的水。看不見的水,一直都在空氣裡喔。

三選一小測驗

冰涼杯子外側的水滴是什麼?

看答案
  1. 空氣中的水蒸氣
  2. 從玻璃滲出的飲料
  3. 冰箱裡的霜融化了

空氣中的水蒸氣 周圍空氣中的水蒸氣在冰冷的杯子表面被冷卻,變回了水。

參考資料

  1. Condensation and the Water CycleU.S. Geological Survey (USGS) Water Science School(英文)
  2. Condensation Concept CartoonThe Inquiry Project (TERC and Tufts University)(英文)
  3. DewMet Office(英文)

本文內容是在 2026-10-03 確認上列資料後撰寫的。隨著研究進展,說明也可能改變。照片的出處標示在各照片下方。